🍄 양양 송이, 설악의 품에서 피어나는 천상의 향

나는 강원도 양양군 강현면 복골에서 태어났습니다.
그곳은 설악산 대청봉으로 향하는 마지막 마을이자,
지금은 폐쇄된 옛 등산로가 있는 깊은 산속 마을입니다.

해마다 8월부터 10월 중순,
복골의 숲속에서는 천연의 기적,
양양 송이버섯이 자라납니다.

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📌 양양 송이가 특별한 이유

• ❄️ 청정한 고산 침엽수림에서만 자라는 자연산
• 🍃 인공재배 불가 → 진짜 자연이 준 선물
• 🍄 향이 진하고 식감이 단단해 최고급 요리에 사용

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🌄 복골, 대청봉 그리고 내 고향의 이야기

복골에서 대청봉까지는 약 5km. 지금은 막혔지만 옛날엔 이 길로 오색리, 인제, 진부령까지 이어졌습니다.

제가 태어난 집은 대정 7년(1918년 쌀 파동이 났던 일제시대), 일제강점기에 지어진 기와집이었습니다.
아버지 돌아가시고 이 집을 철거하고 새로 지은 건 저의 큰 실수였습니다.
할아버지는 6.25 전 호림유격대를 도운 죄로 북쪽에 끌려가셨고 아직 생사도 모릅니다.

그러나 산은 변함없이 숨쉬고, 송이는 여전히 피어납니다.

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📍 양양 송이의 자생지 특징

• 📍 위치: 양양군 강현면 복골리
• ⛰️ 고도: 약 800~1,000m
• 🍂 채취 시기: 8월 중순 ~ 11월 초
• 🌲 환경: 고산 침엽수림, 인적 드문 청정지대

🍴 송이, 이렇게 드셔보세요!

• 🔥 송이 소금구이 – 숯불 위에 살짝만
• 🍚 송이밥 – 밥솥에서 함께 익히면 향이 가득
• 🥘 송이 전골/불고기 – 고기와의 환상 조합      

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🌿 마무리하며

역사와 자연이 공존하는 양양 복골, 그 숲 속에서 자라는 송이버섯은 단순한 먹거리가 아닙니다.

할아버지와 조부들이 걸어온 길 위에, 여전히 자연의 향기와 시간의 흔적이 살아 숨쉽니다.

🍄 올가을, 양양 송이의 깊은 향을 한 번 경험해보세요.
숲이 내어주는 귀한 선물입니다.

자연에서 채취한 실제 이미지입니다.(2024년 10월)

저 뒤에 보이는 것이 팬션입니다.

 새벽 2~3시쯤에 작업 나가 오후 2~3시 도착 후 바로 선별하고 경매장으로 출하합니다.

선별과정에서 경매에 불락될 상품은 보관하거나 바로 처리됩니다.

설악동 케이블카가 있는 권금성까지 2km 거리입니다.

송이도 특템하시고 권금성, 신흥사, 비룡폭포..

동해바다 물치써핑장 3Km, 유명항 대포항 약 3.5km 입니다.볼거리, 먹거리, 숙박 완벽하게 잦춰저 있어요. 바가지 없는 음뜸 고장! 설악, 양양, 속초 즐겁게 관광하세요.

 

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